Auf unserer Terrasse scheint immer die Sonne. Und sollte sie doch einmal nicht scheinen, dann tut sie das auch im ganzen Risstal nicht. Es ist wirklich ein sonnenverwöhnter Platz und bei einem kühlen Getränk und einer ordentlichen Jause genießt man den impossanten Blick auf den Falkenstuhl. Gemütlich wird's drinnen in der Almstube beim wärmenden Kachelofen.
Die Jausenkarte
Garberl - Brettljause
Hausgeräucherter Speck, Butter, Wurst und Almkäse
Tiroler Graukas
In Essig und Öl, mit Zwiebelringen
Bauernspeckplatte
Hausgemachter Tiroler Speck
Saure Wurst
Selbstgemachte Extrawurst in Essig und Öl, mit Zwiebelringen
Speckbrot oder Käsebrot
Kaminwurz
Würzige Tiroler Hauswust
Kuchen
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Josi, die Almwirtin, ist im ganzen Tal berühmt für Ihre tollen Knödelsuppen. Pressknödel, Speckknödel, Leberknödel oder Kasknödel, wer kann da schon wiederstehen!
